Miele di Castagno

Diale

Prodotto tra Giugno e Luglio dalle fioriture di castagni selvatici è il miele più ricco di sali minerali.


Salmour (CN)

Ambrato, scuro e con tonalità rossicce. Quando è puro rimane liquido a lungo per l'elevato contenuto di fruttosio.
E' deciso, con odore intenso, inconfondibile, con sentori che vanno dal legno bruciato al tannino.
E' pungente all'inizio e poi più o meno amaro a seconda della zona in cui viene raccolto.
Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce 

È, per molti, indispensabile nella colazione del mattino aggiunto al caffèllatte ed irrinunciabile in abbinamento con formaggi, non eccessivamente piccanti e con note dolci. Particolarmente consigliato con il cuneese Raschera D.O.P. , il Puzzone di Moena e caprini stagionati.

Miele di Castagno

Diale
400 g

€ 6,90 17,25 €/kg
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