Miele di Rododendro

Diale

Nobile miele di alta montagna, è bottinato dalle api nei mesi di giugno e luglio sui rododendri in fiore delle praterie d'alta quota. L'ambiente incontaminato da cui proviene e le scarse produzioni che si riescono ad ottenere a causa delle difficili condizioni climatiche che le api devono affrontare lo rendono uno dei mieli più rari, pregiati e ricercati.


Salmour (CN) 
Chiarissimo appena raccolto, cristallizza dopo qualche mese in modo cremoso, quasi burroso nel suo tipico colore avorio che lo rende unico.
Molto delicato all'olfatto diventa fresco in bocca con sentori floreali e di confettura di piccoli frutti.                      
Con i suoi cristalli finissimi è molto piacevole al palato.
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce 
Presidio SlowFood

Apprezzato come miele da tavola esprime il meglio di sè spalmato su una fetta di buon pane di montagna imburrata con raro burro d'alpeggio. Consigliato in abbinamento con formaggi dai sentori strutturati, come molti formaggi prodotti nelle Alpi.

Miele di Rododendro

Diale
400 g

€ 6,90 17,25 €/kg
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