"BENVENUTI NEL LUOGO DELL'ECCELLENZA ALIMENTARE"
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Eticalimenta èuna realtà che promuove un gustoso assortimento di pasta, pane e dolci di produzione artigianale. Selezionano per voi le migliori qualità di farine, ricavate da grani coltivati biologicamente. Come da tradizione, utilizzano il lievito madre e lasciano riposare l’impasto per ottenere la giusta lievitazione.

Dall’impegno e dall’attenzione degli operatori nascono prelibatezze tipiche sarde di grande qualità, a cominciare dalla fregula a Sassari. La fregola o fregula è una pasta tipica della Sardegna, costituita da piccole palline di grano duro e acqua, lavorate a mano e tostate nel forno. La fregula è spesso chiamata anche cous cous italiano o cous cous sardo, per via della lampante somiglianza che accomuna questa specialità alla tipica pietanza mediorientale


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