Aceto Balsamico di Modena Igp "Ercole"
Chiude la serie "Ottocento Estense" questo Aceto Balsamico piacevolmente cremoso da utilizzare a crudo sia sul dolce che sul salato. L'equilibrio tra agro e dolce lo rende particolarmente duttile.
Zona di produzione
Magreta di Formigine (MO)
Qualifica
Igp
Acidità
6%
Invecchiamento
10 anni
Abbinamenti
verdure cotte e alla brace, patate fritte o bollite, salmone, pizza, riso, ottimo su carni bollite, arrosto o alla griglia, pesce, Caviale, formaggi, gelato alla crema, macedonia di frutta, frittelle, budini,...