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Barbera D'Alba Doc Bricco Dei Merli
Prezzo
€ 16,80
22,40 €/l
Un vino tipicamente piemontese, di struttura e grande longevità, in cui il legno e il frutto si fondono con grande armonia mantenendo intatte le caratteristiche e la tipicità del vitigno. Doti principali sono la sua grande bevibilità e freschezza, così come vuole la tradizione Cogno. È un vino di carattere e non troppo internazionale
Zona di produzione
Novello (CN)
Qualifica
Doc
Vitigno
Barbera
Gradi
14% vol.
Colore
Rosso rubino carico, con netti riflessi porpora
Profumo
Profondo ed ampio, elegante, armonico e durevole; ricorda la rosa, gli odori del sottobosco e le spezie orientali
Sapore
In bocca il vino si offre con notevole potenza, addolcita tuttavia da un’ampia morbidezza; la struttura è ottima e si accompagna ad una vivace freschezza acida; i sapori rimandano alla confettura di marasche e di prugne, con un lungo finale di uva appassita.
Temperatura di servizio
18° C.
Bicchiere
Ballon
Abbinamenti
Servitela con piatti dai ricchi sapori, quali minestre asciutte e pietanze a base di carni rosse, formaggi a pasta morbida, grassi, di stagionatura non prolungata.
