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Cicerchie

La Valletta

Legume in uso fin dagli antichi Egizi, è stato in passato, per lungo tempo, il piatto principe della cucina tradizionale. La Valletta ha contribuito alla scoperta di questo legume e alla sua affermazione nella cucina tipica tradizionale e non solo. La cicerchia, inconfondibile per la sua forma schiacciata e per il tipico colore bruno marezzato, è molto apprezzata per la ricchezza di vitamine, calcio, fosforo e fibre alimentari


Colfiorito, Foligno (PG)
Cicerchie. Può contenere tracce di orzo e farro. OGM free

Ammollo 24 ore prima, gettare l'acqua di ammollo, lessare.

10°/18° C
Superficie disomogenea, forma schiacciata, colore tendente al grigio
 
 

Cicerchie

La Valletta
500 g

€ 3,20 6,40 €/kg
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