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Olio extravergine di oliva “Solivo”


Prezzo
€ 14,80
29,60 €/l

L'olio extravergine di oliva Solivo è un olio di categoria superiore ottenuto da una selezione di olive raccolte a mano ad uno stadio di completa maturazione


 Recanati (MC)

Olio extravergine ottenuto dalla spremitura di un "melange" di varietà di olive: piantone di Mogliano, sargano, carboncella, etc.

Le olive sono raccolte al giusto punto di maturazione

Verde intenso, limpido

Profumo fruttato tenue, dolce con note di erba e carciofo

Leggere sensazioni amare e piccanti che si armonizzano con la sua dolcezza, rotondo ed armonico in bocca

Per preservare le qualità organolettiche conservare al riparo da luce e calore
 Il Solivo ha un'acidità molto bassa: inferiore allo 0,2%

Si abbina perfettamente a qualsiasi piatto sulla tavola. A freddo esalta gli spaghetti e le carni bollite, condisce con armonia le verdure, personalizza le bruschette. L'olio extravergine resiste bene alle alte temperature, pertanto è consigliato per ottenere fritture leggere e digeribili


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