"BENVENUTI NEL LUOGO DELL'ECCELLENZA ALIMENTARE"
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La Valletta Dillo ad un amico

Zafferano Purissimo in fili


Prezzo
€ 13,20
13.200,00 €/kg

Lo Zafferano (Crocus) proveniente dall’Asia minore, era già noto agli antichi Egizi, ai Greci e ai Romani che lo consideravano fiore sacro agli dei. Il suo utilizzo è da sempre nella cucina più raffinata e per scopi terapeutici. La Valletta custodisce gelosamente le antiche regole di coltivazione del Crocus, che esigono grande attenzione in ogni fase, per la estrema delicatezza della pianta: nella messa a dimora, nella raccolta e nella conservazione. Lo zafferano purissimo in fili de La Valletta gode di un valore aggiunto unico, il microclima dell’altopiano di Colfiorito, che lo pone tra i migliori coltivati in Italia.


Colfiorito, Foligno (PG)

Zafferano di Colfiorito purissimo in fili

In ammollo 30 minuti circa prima dell'utilizzo in due dita di acqua tiepida, poi utilizzare sia i pistilli che l'acqua di ammollo 
10°/18° C
Filamenti di forma allungata di colore rosso porpora. 

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