Solo prodotti freschi colti in stagione che hanno il sapore della verdura di origine, in un mondo ortoconserviero che produce la giardiniera con aceto di sintesi, e si interroga sull’opportunità di usare carote semilavorate di origine romena piuttosto che cavolfiore di origine cinese, un asparago che sa di asparago, anziché la regola è l’eccezione, una piacevole eccezione che trovi nella nostra selezione di sottoli
