Prima Colazione

La sveglia suona ed ecco che la giornata comincia, i minuti diventano più veloci e…stop… rallenta. Non rinunciare ad un sano e goloso inizio. L’energia del mattino ti accompagnerà per tutta la giornata.

Le api: vere indicatrici della salute della terra. E’ il miele, un alimento semplice e assolutamente genuino, come quello prodotto da Agricola San Matteo. Puoi scegliere tra quello profumatissimo, di zagara, e quello dai sapori tipici della Sicilia, di arancio o limone. In equilibrio perfetto con la natura, l’azienda coltiva i propri terreni esclusivamente con prodotti di origine organica e vegetale affiancandoli alla sperimentazione della “lotta biologica” che, sfruttando la naturale competizione interspecifica tra predatori e parassiti, permette di prevenire i danni alle coltivazioni in modo naturale ed efficace.

Quando il buon giorno si vede dal mattino... Conosci la differenza? Se ti piace variare e aggiungere un tocco di colore al pane o alle fette biscottate, da noi hai l’imbarazzo della scelta: marmellate, confetture, mousse. La marmellata di mandarini o arance amare dell’Etna prodotta da Agricola San Matteo, o la confettura di corniolo, mirabolani o visciole della marchigiana Morello Austera, o, ancora, le confettura di pera o albicocca di Giòsole. Sono tutte eccellenti e genuine. Ancora poco note, ma potresti essere anche tu ambasciatore del gusto. Del resto… il buongiorno si vede dal mattino.

Terreno vulcanico e clima mite: mix perfetto. Situata alle falde dell'Etna, nel suggestivo Golfo di Taormina, l'Azienda Agricola San Matteo è immersa in uno splendido agrumeto di circa 6 ettari. Il tipico terreno vulcanico, accompagnato dal clima particolarmente mite, favorisce la coltivazione di numerose specie botaniche. Agli agrumi, coltivazione predominante, si affiancano i frutti di bosco, che riescono a beneficiare di un tempo di raccolta più lungo rispetto alle altre regioni italiane: fragoline di bosco, alchechengi, lamponi e more maturano fino al mese di dicembre.